https://recipeselected.com

హోమ్
Brunch
సాల్మన్ మరియు గుమ్మడికాయతో వీనస్ బ్లాక్ రైస్

సాల్మన్ మరియు గుమ్మడికాయతో వీనస్ బ్లాక్ రైస్

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

0 0

Share
2,899 అభిప్రాయాలు
ఇలా 1

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	160 వీనస్ బ్లాక్ రైస్
	1 zucchini
	100 సాల్మన్
	పార్స్లీ
	2 టేబుల్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
	ఉ ప్పు
	1 షాలోట్
	1/2 glass వైట్ వైన్

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

ఇటాలియన్

28
పనిచేస్తుంది 2
సులువు

కావలసినవి

160 వీనస్ బ్లాక్ రైస్
1 zucchini
100 సాల్మన్
పార్స్లీ
2 టేబుల్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఉ ప్పు
1 షాలోట్
1/2 glass వైట్ వైన్

ఆదేశాలు

వీనస్ బ్లాక్ రైస్ అసాధారణ పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంది: ఫైబర్ మరియు ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది కాల్షియం వంటి ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇనుము, జింక్ మరియు సెలీనియం. It is a nicely aromatic wholemeal rice which, while it cooks, gives off a particular aroma between sandalwood and freshly baked bread. It owes its naturally black color to the particular pigmentation of the pericarp (the skin that covers the grain), while the inside of the grain is white as in all other rices. The grain is very small, no more than four millimeters long and after cooking it maintains its consistency resulting in well-shelled. Today I prepared it by simply boiling it in plenty of boiling water and seasoning it with sautéed zucchini and salmon sauce.

స్టెప్స్

1 పూర్తి 20	Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (గురించి 20 నిమిషాల).
2 పూర్తి 5	మరోవైపు, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 నిమిషాల.
3 పూర్తి	ఈ సమయం తర్వాత, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor.
4 పూర్తి	Add the white wine and cook another 5 నిమిషాల.
5 పూర్తి	Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley.
6 పూర్తి	Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve.