English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Thành phần
-
1 Kilôgam Sò
-
1 tép của tỏi
-
1 bó Mùi tây
-
nếm thử Extra Virgin Olive Oil
-
nếm thử Tiêu đen
-
nếm thử Muối
-
cho nghêu
-
nếm thử Muối thô
Hướng
Trực tiếp từ Campania truyền thống, mì spaghetti với nghêu chắc chắn một trong những món ăn quan trọng nhất của ẩm thực Ý và phổ biến nhất trong số các món cá đầu tiên. Một công thức đơn giản mà mang lại hương vị tuyệt vời để mì spaghetti. Và bên cạnh đó là một trong những món ăn của Chúa Nhật là biểu tượng thực sự của Giáng sinh hoặc đêm giao thừa năm mới.
bước
|
1
Làm xong
180
|
Để chuẩn bị mì spaghetti với nghêu, bắt đầu bằng cách làm sạch chúng. Trước tiên hãy đảm bảo rằng không có vỏ nào bị vỡ hoặc rỗng, chúng sẽ bị loại bỏ. Sau đó đánh chúng trên bồn rửa, hoặc có thể trên thớt. Thao tác này rất quan trọng để xác minh rằng không có cát bên trong: các loài hai mảnh vỏ khỏe mạnh sẽ vẫn đóng cửa, trong khi những cái đầy cát sẽ mở ra. Sau đó đặt nghêu vào một cái chao đặt trên một cái bát và rửa sạch.. Đặt chao vào tô và thêm nhiều muối thô, bạn sẽ phải tái tạo một loại nước biển. Để nghêu ngâm cho 2-3 giờ. Sau thời gian này nghêu sẽ vớt hết cát còn sót lại. |
|
2
Làm xong
|
Trong chảo đun nóng một ít dầu. Sau đó thêm một tép tỏi và, trong khi cái này đang chuyển sang màu nâu, xả ngao thật tốt, rửa sạch và nhúng vào chảo nóng. Đậy nắp và nấu trong vài phút ở nhiệt độ cao. |
|
3
Làm xong
|
Lấy nước ép bằng cách để ráo nước và đừng quên bỏ tỏi. |
|
4
Làm xong
|
Trong khi đó, nấu mì spaghetti trong nhiều nước sôi có muối và để ráo nước khi nấu được nửa chừng. |
|
5
Làm xong
|
Sau đó đổ nước ép vào chảo, thêm spaghetti và tiếp tục nấu với một ít nước nấu. Bằng cách này, bạn sẽ nấu mì ống như món risotto. |
|
6
Làm xong
|
khi nấu chín, thêm nghêu và rau mùi tây cắt nhỏ. Ngọn lửa cuối cùng và mì spaghetti với nghêu đã sẵn sàng: phục vụ ngay lập tức! |
