English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Thành phần
-
110 ml Rượu vinegar trắng
-
1 lát tỏi
-
200 g Dưa leo
-
50 ml Extra Virgin Olive Oil
-
100 g vụn Bánh mì cũ
-
250 g Peppers xanh
-
200 g Ớt đỏ
-
nếm thử Tiêu đen
-
nếm thử Muối
-
65 g Hành tây đỏ
-
600 g Sao chép Cà chua
-
Đối với phần đệm
-
300 g Dưa leo
-
200 g Hành tây đỏ
-
300 g Sao chép Cà chua
-
40 g Lớp vỏ Bánh mỳ
Hướng
Các soup lạnh Tây ban nha Andalucia là một trong những món ăn mùa hè lạnh ngay lập tức mang đến cho tâm Tây Ban Nha. Các soup lạnh Tây ban nha là một món súp lạnh có nguồn gốc từ Andalusia, khu vực phía nam của Tây Ban Nha, nổi tiếng vì cũng là quê hương của Flamenco. Món ăn này có nguồn gốc nông dân: nhờ vào sự tươi mới của nó, người lao động ngày đã mang nó đến các cánh đồng nóng và tiêu thụ nó như một món ăn nhẹ ngon miệng và sảng khoái. Tính năng này được tìm kiếm rất nhiều, đôi khi, nó được nhấn mạnh bằng việc thêm các viên đá trong quá trình chuẩn bị. Các soup lạnh Tây ban nha là một trong những món ăn mùa hè, nhờ vào du lịch đại trà, đã vượt qua uy tín trong khu vực và vượt qua biên giới quốc gia để trở thành một biểu tượng của nước hoa và hương vị của một quốc gia tự hào có một truyền thống ẩm thực hấp dẫn. Gazpacho có nhiều biến thể và cũng có thể được phục vụ như một loại cocktail hoặc như một món súp đi kèm với các khối hành tây, bánh mì nướng, trứng luộc, dưa chuột và cà chua, như đề xuất của công thức này. Bạn chỉ cần thử nó!
bước
|
1
Làm xong
|
Để chuẩn bị cà chua Andalusian Gazpacho, bắt đầu bằng cách cắt lớp vỏ từ bánh mì, mà bạn gạt sang một bên để sau đó làm bánh mì nướng đi kèm. |
|
2
Làm xong
|
Cho vụn bánh mì vào bát, đổ nước và giấm vào và để ướp cho đến khi vụn bánh thấm gần hết chất lỏng. Tại điểm này, làm ráo nước bằng một cái rây và để sang một bên. |
|
3
Làm xong
|
Sau đó lấy cà chua, rửa chúng, cắt đôi và bỏ hạt bên trong, sau đó gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng lát. Tiếp tục cắt ớt xanh và ớt đỏ, loại bỏ hạt bên trong và cắt chúng thành dải. |
|
4
Làm xong
|
Lấy một cái bát và chồng lên một cái rây sao cho cân đối hơn hoặc ít hơn, đổ hỗn hợp và rây nó bằng mặt sau của một cái thìa, để loại bỏ bất kỳ dư lượng của vỏ hoặc hạt. |
|
5
Làm xong
|
Chuyển hỗn hợp trở lại máy trộn và thêm vụn đã vắt và, Nếu cần, thêm muối, tiêu hoặc giấm (nên được cảm nhận nhẹ nhàng) theo sở thích của bạn. Xay lại trong vài giây cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. |
|
6
Làm xong
120
|
Bây giờ đặt gazpacho vào tủ lạnh trong vài giờ để nghỉ ngơi. |
|
7
Làm xong
|
Trong luc đo, chăm sóc phần đệm: cắt vỏ bánh mì mà bạn đã để sang một bên thành hình khối, đặt chúng trên khay nướng có lót giấy nướng, đổ một ít dầu và nướng cho 5 phút ở 200 ° cho đến khi chúng vàng đều. Trong khi đó, cắt dưa chuột và cà chua thành khối vuông. |
