https://công thức nấu ăn được chọn.com

Nhà
Món ăn đầu tiên
Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti Với nụ bạch hoa, Quả ô liu, và cá cơm)

Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti Với nụ bạch hoa, Quả ô liu, và cá cơm)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Bắt đầu đọc Chế độ

tôi

0 0

Chia sẻ
4,392 Lượt xem
Như 3

Thành phần

Điều chỉnh Liều dùng:

	400 g Mì ống Ý
	100 g Olives đen
	1 muỗng canh muối Capers
	400 g chín và chắc Cà chua
	2 lát tỏi
	2 thìa xắt nhỏ Mùi tây
	5 muỗng canh Extra Virgin Olive Oil
	nếm thử Muối
	nếm thử Chili Pepper
	8 philê ướp muối cá cơm

Bookmark công thức này

Bạn cần phải đăng nhập hoặc là ghi danh đánh dấu / ưa thích nội dung này.

Tính năng, đặc điểm:

ẩm thực:

người Ý

40
phục vụ 4
Trung bình

Thành phần

400 g Mì ống Ý
100 g Olives đen
1 muỗng canh muối Capers
400 g chín và chắc Cà chua
2 lát tỏi
2 thìa xắt nhỏ Mùi tây
5 muỗng canh Extra Virgin Olive Oil
nếm thử Muối
nếm thử Chili Pepper
8 philê ướp muối cá cơm

Hướng

Spaghetti puttanesca là món ăn đầu tiên rất phổ biến và được yêu cầu bởi những du khách muốn thưởng thức hương vị ẩm thực Ý; họ được chuẩn bị với cà chua, cá cơm, bạch hoa, ô liu đen, ớt và mùi tây.
Về nguồn gốc tên đầy màu sắc của những món mì spaghetti này, có nhiều lý thuyết và truyền thuyết khác nhau được kể, hầu hết trong số đó đưa chúng ta trở lại những ngôi nhà của cuộc hẹn nơi, để thu hút khách quen, những món mì spaghetti nhanh và ngon này đã được nấu chín.

Các khu vực thường chế biến mì spaghetti puttanesca là Lazio và Campania ở Ý.

bước

1 Làm xong	Để chuẩn bị mì spaghetti puttanesca, rửa cà chua dưới vòi nước chảy và rạch chéo trên quả cà chua và chần chúng trong nước sôi trong một phút; sau đó để ráo nước bằng muôi đục lỗ, để nguội và bóc vỏ lấy đi lớp da dễ bong ra nhờ đã cắt trước đó. Loại bỏ hạt bên trong sau đó cắt thành những khối vuông nhỏ và để sang một bên.
2 Làm xong	Khử muối cá cơm và nụ bạch hoa dưới vòi nước chảy, sau đó làm khô chúng tốt.
3 Làm xong	Cá cơm băm nhỏ, băm nhỏ tỏi và cắt thành lát ớt tươi, tước bỏ hạt giống.
4 Làm xong	Cắt nhỏ nụ bạch hoa và cắt ô liu đen thành hình tròn.
5 Làm xong	Trong một chảo lớn làm nóng dầu, thêm tỏi băm, để nó nâu trong một phút, thêm cá cơm xắt nhỏ và ớt. Khi cá cơm bắt đầu tan chảy, đổ ô liu đen xắt nhỏ và nụ bạch hoa. Để nấu trong vài phút và thêm cà chua thái hạt lựu vào chảo, và thêm một nửa rau mùi tây xắt nhỏ.
6 Làm xong 15	nấu ăn cho 10-15 phút trên lửa nhỏ và đun sôi mì ống trong nhiều nước muối.
7 Làm xong	Sau khi nấu chín, cống nó al dente. đổ nó vào chảo cùng với nước sốt, xào trong vài phút và thêm rau mùi tây xắt nhỏ còn lại! Spaghetti alla puttanesca đã sẵn sàng để phục vụ!