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ייִדיש
配料
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全麥意大利面
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320 g全穀物 意大利面
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460 G 鱷梨
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30 G 青檸汁
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20 G 特級初榨橄欖油
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1 捏 鹽
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8 G 韭菜
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香脆鷹嘴豆
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250 g煮熟 鷹嘴豆
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10 G 0 麵粉
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10 G 特級初榨橄欖油
-
1 捏 鹽
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去嚐嚐 粉紅胡椒
路線
全麥意大利面配鱷梨奶油和香脆鷹嘴豆，是素食主義者的第一道菜, 非常適合與朋友的晚餐或健康的午餐. 該鱷梨油, 以其奇妙黃油一致性和石灰的新鮮度和韭菜的活潑, 包裝的全麥麵條在絲綢懷抱; 鷹嘴豆, 鍍金的烤箱，並與粉紅胡椒的花卉點綴細化, 使這道菜酥和神韻. 也試試這個簡單和原始的第一道菜的口味的組合勢不可擋: 他們的異國情調會給味道和顏色，甚至到最陰暗的日子!
腳步
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1
完成
20
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用鱷梨奶油和香脆鷹嘴豆製作全麥意大利面, 首先用廚房用紙乾燥鷹嘴豆. 將它們放入碗中並加入麵粉. 拌勻以使鷹嘴豆均勻, 然後將它們放入襯有羊皮紙的烤盤中，然後在 170 度 20 分鐘, 直到金黃酥脆. |
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2
完成
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然後將它們放在細編織的濾網中並搖晃，以使鷹嘴豆損失多餘的麵粉。. 將它們轉移到一個小碗中，並用油調味, 鹽, 胡椒粉和石灰皮. 混合併保暖. |
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3
完成
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與此同時, 將意大利面放在鍋中加大量鹽水煮沸，然後將其煮沸. |
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4
完成
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在煮意大利面時，要注意鱷梨奶油: 縱向將水果切成兩半，去掉芯. 用勺子, 收集鱷梨果肉並將其放入碗中. 用油和鹽調味. 將石灰切成兩半並榨成汁. 將汁液與鱷梨一起倒入碗中，最後用浸入式攪拌器攪拌成細奶油. 最後將細香蔥加入奶油中, 用廚房剪刀切成薄片. |
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5
完成
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瀝乾麵食, 在此期間，它會準備好並進行義齒處理並將其放入一個大碗中. 如有必要，加一點油，再加入鱷梨奶油, 立即攪拌以防止麵食粘連. |
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6
完成
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服務意大利面，並用香脆的鷹嘴豆完成每道菜. 您的整個五穀素食奶油鱷梨酥和鷹嘴豆都可以品嚐! |
如果您想要牛油果奶油，味道更濃, 在混合前加入一瓣大蒜!
