ترجمة

ثقوب كرنفال دونات

0 0
ثقوب كرنفال دونات

تقاسمها على الشبكة الاجتماعية:

أو يمكنك فقط نسخ ومشاركة هذا الرابط

مكونات

ضبط الحصص:
40 ز زبدة
200 ز 00 طحين
2 بيض
50 ز السكر
1/2 قشر الليمون
1 ملعقة طعام اليانسون الأنبذة
1 قرصة ملح
8 ز الخبز مسحوق للكعك
1 فول الفانيلا
يرش
ليتذوق السكر
لفراي
ليتذوق زيت الفول السوداني

مرجعية هذه الوصفة

أنت بحاجه إلى تسجيل الدخول أو تسجيل المرجعية / يفضل هذا المحتوى.

المميزات:
  • نباتي
  • 40
  • يخدم 10
  • متوسط

مكونات

  • يرش

  • لفراي

الاتجاهات

شارك

ثقوب دونات, الكعك, تورتيلي, ليست سوى بعض من الأسماء التي تسمى هذه الحلويات نموذجية من كرنفال. بين حلويات, اللافتات وأقنعة للثقوب دونات لا يمكن أن يكون في عداد المفقودين! أصلا من رومانيا, هذه فتات صغيرة من العجين المقلي عطرة من الخارج والداخل لينة … دخلت الجميع السكر مثلهم! وتتضمن النسخة الأكثر كلاسيكية استخدام اليانسون ولكن نقترح عليك تجربة مع نكهات أخرى حتى تتمكن من العثور صفة الكمال الخاصة بك! وعلى الرغم من الأبوة, ثقوب دونات, يتم إعداد ويتمتع في العديد من مناطق ايطاليا و, بعض الأحيان, مليئة الحليب أو الشوكولاته. محاولة إصدار هذه الكعك كرنفال المقلية أو المخبوزة!

خطوات

1
فعله

لتحضير الكاستاغنولي, قطعي حبة الفانيليا إلى شرائح وأزيلي البذور, ثم نضيفها إلى السكر ونقلب.

2
فعله
30

في وعاء آخر ضع الدقيق, ثم نضيف السكر الممزوج ببذور الفانيليا والبيض. أضف الزبدة المخففة قليلاً, قشر الليمون المبشور ومسكرات اليانسون. أضف قليلًا من الملح والخميرة المنخلّة. بمجرد دمج جميع المكونات ، ابدأ في مزجها بشوكة واستمر في العجن يدويًا; بمجرد الحصول على خليط موحد, انقلها إلى سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق بمساعدة قطاعة عجين. اعجن كل شيء حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية, استخدم قطاعة العجين دائمًا إذا كان العجين لزجًا جدًا. في هذه المرحلة نضع العجينة في وعاء, غطيها بفيلم الطعام واتركيها لتقف لحوالي 30 الدقائق.

3
فعله

بمجرد أن يرتاح العجين, ابدأ في تسخين الزيت الذي يجب أن يصل إلى درجة حرارة 170 °, بهذه الطريقة فقط ستحصل في الواقع على بعض الكاستاغنولي الذهبي في النقطة الصحيحة ويتم طهيه بالداخل.

4
فعله

اذهب لتشكيل الكاستاجول. نأخذ القليل من العجين من الوعاء ونصنع الوريد على سطح مرشوش قليلا بالدقيق; ثم باستخدام قطاعة عجين مطحون بالدقيق ، مقطعة إلى قطع من العجين 12 ز. مع هذا الخليط سوف تحصل عليه 30. ثم قم بعمل نموذج لكل جزء بيديك للحصول على كرات.

5
فعله

بمجرد أن يسخن الزيت, اغمس بضع قطع في وقت واحد, يمكنك المساعدة باستخدام مقشدة لنقلها دون تشويهها; اقلب الكاستاجول كثيرًا باستخدام مقشدة لتعزيز الطهي المنتظم. ثم صفي الكستناء وانقليه على ورقة من ورق القش, لإزالة الزيت الزائد.

6
فعله

في هذه الأثناء ، ضعي السكر في وعاء وعندما يظل الكاستاغنولي ساخناً ، دعيه داخل السكر. استمر بهذه الطريقة للآخرين وقدم الكاستاجنول الخاص بك!

وصفات مختارة

التعليقات صفة

هناك أي تقييم لهذه الوصفة بعد, استخدام النموذج أدناه لإرسال مشاركتك النقدية.
وصفات مختارة - أضلاع لحم الخنزير في صلصة الشواء
سابق
أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء
وصفات مختارة - دجاج تندوري
التالى
دجاج تندوري
وصفات مختارة - أضلاع لحم الخنزير في صلصة الشواء
سابق
أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء
وصفات مختارة - دجاج تندوري
التالى
دجاج تندوري

أضف تعليقك