Tərkibi
-
800 g Ground Beef
-
700 g Black Beans
-
250 g Qırmızı bibər
-
500 g Tomat sousu
-
500 g Beef bulyon
-
160 g soğan
-
100 g Red Soğan
-
3 dilim sarımsaq
-
1 Chili Pepper
-
1 kaşığı Kimyon tozu
-
1 kaşığı Keşniş tozu
-
1 kaşığı Çiy qamış şəkəri
-
30 g Extra Virgin Olive Oil
-
2 teaspoons Duz
-
1 çay qaşığı Qara istiot
-
To decorate
-
zövqə görə keşniş Leaves
Directions
Heç vaxt Mal əti Çili Meksika yeməyidir, ya da heç olmasa bir Texanın qarşısında deməyin! Bu dadlı güveç üçün resept, faktiki olaraq, Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənub ənənəsinə görə məxsusdur və əvvəlcə əsasən ət və çili təmin edir, adın dediyi kimi. lakin, bu gün lobya ilə zənginləşdirilmiş mal əti çörək dadmaq çox yaygındır, bibər və pomidor və bu səbəbdən ümumiyyətlə Tex-Mex mətbəxinin yeməyi hesab olunur. Bu variantı sizə təklif etməyi seçdik, hazırlıq rahatlığı üçün bütün dünyada qiymətləndirildi, güclü zövq və onun çox yönlü olması! Mal düyü ilə ağ düyü ilə xidmət edə bilərsiniz, tortillas və Meksika tərzi yeməyi üçün avokado, ya da ceddarla, Amerikalıların istədiyi kimi Fransız qızartması və xama, və ya hətta ən klassik burrito üçün doldurma kimi … hər halda sevəcəyinizə əminik!
Steps
1
Done
|
To make beef chili, first prepare about 500 g of meat broth. |
2
Done
|
Switch to the preparation of the ingredients: cut the garlic cloves, red onion and white onion into thin slices. Chop the chilli pepper and cut the pepper into chunks. |
3
Done
|
Heat half the oil in a saucepan (possibly cast iron), add the minced meat and brown it over medium-high heat, mixing well. |
4
Done
10
|
Season with a teaspoon of salt, blend with a ladle of broth and continue to brown for about ten minutes, then transfer the meat to a bowl and set aside. |
5
Done
10
|
In the same saucepan, pour the remaining oil and add the chilli, garlic and onions. Also add the peppers and season with a teaspoon of salt, pepper and raw cane sugar. Also add the cumin and coriander powder, blend with a ladle of broth and cook over medium-high heat for 10 dəqiqə. |
6
Done
60
|
Bu nöqtədə, add the previously browned ground beef. Pour the tomato sauce and almost all the remaining broth, cover with the lid and cook over medium-low heat for 60 dəqiqə, stirring occasionally and checking that it does not dry out too much; in this case stretch with a little broth. |
7
Done
40
|
Bu zaman sonra, add the beans with their storage liquid, cover again with the lid and cook for another 40 dəqiqə, always on medium-low heat. |
8
Done
10
|
hazır bir dəfə, remove the saucepan from the stove and let it rest for about ten minutes. |
9
Done
|
Garnish with a few coriander leaves and serve your beef chili while still hot! |