cynhwysion
-
1 Kg pwmpen
-
200 g tatws
-
1 lt Cawl llysiau
-
80 g nionyn
-
1 pinsied Pupur du
-
1 pinsied halen
-
60 g Extra Virgin Olew Olewydd
-
1 pinsied Cinnamon Powdwr
-
1 pinsied nytmeg
-
Ar gyfer Crwtons
-
30 g Extra Virgin Olew Olewydd
-
100 g bara
cyfarwyddiadau
Pumpkin yn y frenhines diamheuol yr hydref … Ddigamsyniol ac yn hysbys i bawb am ei melyster ei ddefnyddio mewn nifer o ryseitiau sy'n rhan o'r traddodiad coginio Eidalaidd, fel pwmpen pobi neu risotto pwmpen. Rydym wedi dewis i wella pob blasau, gan ychwanegu ychydig o sbeis a throi i mewn i fwyd cysur blasus: hufen pwmpen. Poeth a sbeislyd, ei fod yn paratoi amlbwrpas iawn, delfrydol i wasanaethu ei ben ei hun fel cawl a pherffaith fel cyfwyd i gyfoethogi nifer o brydau eraill: llwyddiant yn sicr bob amser! Gallwch hefyd greu amrywiadau gwreiddiol ar gyfer eich bwydlen Calan Gaeaf! Ymhlith y prydau arbennig mwyaf swmpus, hufen pwmpen yn unig ochr hardd yr hydref!
camau
1
Done
|
Er mwyn paratoi ar y bwmpen melfedaidd a thatws cawl, ddechrau drwy baratoi'r cawl llysiau. |
2
Done
|
Yna ewch i'r glanhau bwmpen. Torrwch i mewn i tafell a chael gwared ar y croen allanol a'r hadau mewnol; yn y fan hon rhaid i chi gael 600 go mwydion, Yna dorri yn giwbiau. |
3
Done
|
Croen y tatws a'u torri'n giwbiau. |
4
Done
30
|
Croen y nionyn, torri'n fân ac yna ei drosglwyddo i sosban gyda'r olew a gadael iddo brown dros wres isel. Unwaith y bydd y nionyn wedi newid lliw, ychwanegwch y bwmpen a thatws. Ychwanegwch rhan o'r cawl i gwmpasu'r holl lysiau, bydd y gweddill yn cael eu hychwanegu yn ddiweddarach. Ychwanegwch halen a phupur. Coginiwch dros wres isel am 25-30 cofnodion, ychwanegu mwy o cawl o bryd i'w gilydd. |
5
Done
|
Unwaith y bydd y llysiau wedi coginio, diffoddwch y gwres a'u cymysgu i gyd gyda cymysgydd trochi, hyd nes y bydd hufen llyfn ac homogenaidd yn cael ei sicrhau. |
6
Done
|
Yna ychwanegwch y sinamon, nytmeg a chymysgedd popeth. Eich hufen pwmpen yn awr yn barod! |
7
Done
|
Paratoi croutons sy'n cyd-fynd blasus, torrwch y bara yn giwbiau bach a'u rhoi ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur memrwn. Taenwch olew, coginio am tua 5 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn y modd gril, yna mynd â nhw allan. Gweinwch y hufen pwmpen mewn powlen gawl ychwanegu'r croutons euraidd ar yr wyneb. |