Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

ભોજન:

ઇટાલિયન

40
આપે 5
સરળ

સામગ્રી

500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
130 ગ્રામ વાસી બ્રેડ
50 ગ્રામ પરમેસન ચીઝ
2 ઇંડા
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે કાળા મરી
50 ગ્રામ સ્મોક્ડ પ્રોવોલા ચીઝ
1 ની લટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
2 ના ટ્વિગ્સ થાઇમ
સ્વાદ માટે બ્રેડક્રમ્સમાં
બીજ તેલ

દિશાસુચન

Fryed Meatballs એક સરળ પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. નાજુકાઈના માંસ આ ટેન્ડર morsels provola સાથે પાકું, પરમેસન, ઇંડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ખરેખર સરસ રજા તહેવાર અથવા કુટુંબના એક રવિવાર બપોરના મેનૂ ખૂટે કરી શકાતી નથી. આ વૃતાન્તમાં તેઓ તળેલા આવે, પરંતુ તેમના વૈવિધ્યતાને માટે આભાર તમે અલગ અલગ રીતે Meatballs રસોઇ કરી શકો છો. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉદાહરણ માટે પ્રયાસ, અથવા રસદાર બીજા કોર્સ માટે ટમેટાની ચટણી સાથે પણ.
તમે તેમને એક તાજા કચુંબર અને રંગબેરંગી toothpicks કે મીની-ફોર્કનો સાથે ગરમ હાજર હોય તો એક અનૌપચારિક રીતે પીરસવામાં શકાય, કોઈએ આ સ્વાદિષ્ટ meatballs પ્રતિકાર કરી શકે છે!

પગલાં

1 પૂર્ણ	મીટબોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, વાસી બ્રેડના ટુકડા કરવાનું શરૂ કરો. પોપડો દૂર કરો અને બ્રેડક્રમ્સને ક્યુબ્સમાં કાપી લો, પછી તેને નાજુકાઈના પાર્સલી અને થાઇમના પાન સાથે મિક્સરમાં મૂકો: જ્યાં સુધી તમે એક સરળ અને એકરૂપ મિશ્રણ ન મેળવો ત્યાં સુધી મિક્સરને ચલાવો. પ્રોવોલા ચીઝને સ્લાઇસ અને વિનિમય કરો.
2 પૂર્ણ 30	મોટા પાનમાં માંસ મૂકો, સમારેલી બ્રેડ અને પ્રોવોલા ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ ઉમેરો અને અંતે ઇંડા સહેજ પીટેલા. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન પછી તમારા હાથ વડે ભેળવવાનું શરૂ કરો જ્યાં સુધી તમને કોમ્પેક્ટ કણક ન મળે, જેના માટે તમારે રેફ્રિજરેટરમાં છોડવું પડશે 30 પ્લાસ્ટિક લપેટી સાથે આવરી લેવામાં મિનિટ.
3 પૂર્ણ	જરૂરી સમય પછી, રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક દૂર કરો, તમારા હાથને ભીના કરો અને કણકને લગભગ ભાગોમાં વહેંચવાનું શરૂ કરો 20 ગ્રામ: સમાન કદના બોલ મેળવવા માટે દરેકને તમારા હાથની હથેળી પર બનાવેલ છે. પછી તેમને પારદર્શક ફિલ્મ સાથે લાઇનવાળી ટ્રે પર મૂકો.
4 પૂર્ણ	મોટા બાઉલમાં બ્રેડક્રમ્સ મૂકો અને દરેક મીટબોલને અંદરથી પસાર કરો, એક સમાન બ્રેડિંગ માટે કાંટોની મદદથી તેને ફેરવો. તેમને બધાને ટ્રે પર આરામ કરવા દો, તેમને એકબીજાથી સહેજ દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ.
5 પૂર્ણ	દરમિયાન, ઓળંગી ન જાય તેવા તાપમાને તેલને તળવા માટે લાવો 170-180 ° (રસોડાના થર્મોમીટરથી માપવા માટે). જ્યારે તે યોગ્ય બિંદુએ ગરમ હોય છે, ડૂબવું 2-3 એક સમયે એક સ્કિમર સાથે માંસબોલ્સ જેથી તેલનું તાપમાન ખૂબ ઓછું ન થાય, થોડી મિનિટો રાંધવા (2-3 મિનિટ પૂરતી હશે) જ્યાં સુધી તમારી પાસે સરસ બ્રાઉનિંગ ન થાય ત્યાં સુધી, પછી શોષક કાગળ પર રાંધેલા મીટબોલ્સને ટ્રાન્સફર કરો જેથી વધારાનું તેલ દૂર થાય. મીટબોલ્સ તૈયાર છે, તેમને ગરમાગરમ સર્વ કરો!

જો તમે હળવા સંસ્કરણને પસંદ કરો છો, મીટબોલ્સને પહેલાથી ગરમ કરીને બેક કરવાનો પ્રયાસ કરો 200 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 20 મિનિટ (જો વેન્ટિલેટેડ હોય, ખાતે 180 ° માટે 10 મિનિટ). તમે તાજા સમારેલા મરચાંના મરી સાથે કણકનો સ્વાદ લઈ શકો છો, તમે પસંદ કરો છો તે જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે, અથવા પરમેસન ચીઝને પેકોરિનો ચીઝ સાથે બદલી નાખો.