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ייִדיש
सामग्री
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200जी क्विनोआ
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100जी Champignon मशरूम
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70जी लाल मिर्च
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70जी पीली मिर्च
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150जी तुरई
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100जी लाल प्याज
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400जी पानी
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चखना अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
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चखना पुदीना
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चखना नमक
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चखना काली मिर्च
दिशा-निर्देश
आप एक प्रकाश के बारे में सोच तो, लस मुक्त शाकाहारी पकवान, केवल दु: खी, उबली हुई सब्जियां मन के लिए आते हैं, हमारे नुस्खा के साथ आज हम आपको बताएंगे कि कैसे स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा यह स्वस्थ खाने के लिए किया जा सकता है: वास्तव में सब्जियों के साथ क्विनोआ, इत्र और रंग की अपनी विस्फोट के साथ, यह रसोई घर में नए स्वादों की खोज के लिए एक आसान और मजेदार तरीका है, सभी हल्कापन में. एक टुकड़े खस्ता सब्जियों क्विनोआ के साथ जुडा हुआ, सभी की रानी “नकली अनाज”, स्वाद का एक चक्कर नृत्य है कि सबसे परंपरावादी पर विजय प्राप्त करेंगे और वैकल्पिक भोजन के प्रेमियों प्रसन्न करेगा में. दोस्तों के साथ अपनी रात्रिभोज के लिए सब्जियों के साथ क्विनोआ तैयार: Celiacs के और शाकाहारियों धन्यवाद होगा, और यहां तक कि सर्वाहारी एक दोहराना के लिए पूछेंगे!
कदम
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1
किया हुआ
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सब्जियों के साथ क्विनोआ तैयार करने के लिए, लाल प्याज को साफ करके शुरू करें, उन्हें आधे में काटकर और फिर पतली स्लाइस में. |
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2
किया हुआ
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इसके अलावा लाल मिर्च को आधा काट लें और आंतरिक बीजों को काट लें. फिर इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और पीली मिर्च के लिए उसी कटौती को दोहराएं. |
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3
किया हुआ
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तोरी को क्यूब्स में काटें और अंत में मशरूम को साफ करें और उन्हें स्लाइस में काट लें. एक पैन में तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें और पहले प्याज डालें. |
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4
किया हुआ
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उन्हें धीरे-धीरे स्टू करने दें, जब वे भूरे रंग के होने लगे तो थोड़ा पानी मिलाएं, और कुछ और मिनट पकाना जारी रखें, जब तक वे बहुत निविदा नहीं हैं. |
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5
किया हुआ
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फिर मिर्च डालें, तोरी और मशरूम जोड़ने से पहले कुछ मिनट के लिए मिश्रण और पकाना. |
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6
किया हुआ
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दूसरे के लिए सब कुछ पकाएं 5 मिनट, नमक और काली मिर्च के साथ समायोजन: आपकी सब्जियां तैयार हैं और कुरकुरे हैं! |
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7
किया हुआ
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अब क्विनोआ की देखभाल करें: इसे अच्छी तरह से कुल्ला, सैपोनिन की परत को खत्म करने के लिए जो बाहरी पेटिना बनाता है. |
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8
किया हुआ
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फिर एक पैन के तल पर थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें टोस्टा डालने के लिए क्विनोआ डालें. लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं ताकि इसे चिपकने से रोका जा सके, नमक के साथ मौसम और पकाना जारी रखें, शेष पानी के साथ कवर करें: इसकी मात्रा क्विनोआ से दोगुनी होनी चाहिए. |
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9
किया हुआ
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जैसे ही बीज फूल के लिए खुलते हैं और पानी अवशोषित हो जाता है, क्विनोआ तैयार है: इसे सब्जियों में जोड़ें. मिक्स और sauté जायके को बांधने के लिए थोड़ा सा, फिर पकवान की खुशबू देने के लिए मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियों के साथ समाप्त करें: सब्जियों के साथ क्विनोआ का आनंद लिया जा सकता है! |
