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Bacio

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Bacio

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ingredienti

regolare Dosi:
400 g Frutta fresca
50 g Fecola di patate
100 g zucchero
1 bustina Zucchero a velo

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Caratteristiche:
  • Vegetariano
Cucina:
  • 50
  • Servi 4
  • Facile

ingredienti

Indicazioni

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Il Kissel è uno sciroppo di frutta molto popolare di origine russa che si prepara tagliando la frutta e cuocendola in acqua e poi filtrando il liquido e unendolo alla farina di amido, dopo una breve cottura sarà addolcito, raffreddato e servito in tavola; il kissel si consuma soprattutto dopo cena sia caldo che freddo.

passi

1
Fatto
30

Lavate la frutta, tagliatela a cubetti se necessario e mettetela in una casseruola. Inserisci 1 litro di acqua fredda e cuocere a fuoco basso per mezz'ora.

2
Fatto

Dopo questo periodo, filtrare il liquido e rimetterlo a cuocere aggiungendo lo zucchero.

3
Fatto

Separatamente, sciogliere la farina di amido in poca acqua fredda, poi versatela nello sciroppo di frutta.

4
Fatto
10

Cucina per un altro 10 minuti, aggiungere lo zucchero a velo, lasciate raffreddare e servite.

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