ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
-
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಗರ್
-
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು ಲಿಕ್ಕರ್
-
1 Grated ನಿಂಬೆ ಪೀಲ್
-
Q.s. 00 ಹಿಟ್ಟು
-
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅವಧಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಚೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, it is said that the peasant women of the Marche countryside, the Vergare, used to knead these donuts on Good Friday, ತದನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ಭಾನುವಾರ ಮರದ ಉರಿಸಿ ಓವನ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಅವರು ಕೆಲವೇ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೂ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ಉಳಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಗಲುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನುಭವಿಸಿತು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮುಗಿಸಲು, ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೇಸಲ್ ಅಥವಾ codettes
ಕ್ರಮಗಳು
1
ಡನ್
|
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, break the eggs, add the sugar, the oil, the grated lemon, then a little at a time the flour until the dough is firm, not too soft or too hard. Put the mistrà when it has already begun to knead the flour, because the alcohol could "cook" the eggs. |
2
ಡನ್
|
Knead the dough for a few minutes then divide the dough into a donut shape. |
3
ಡನ್
8
|
Boil the donuts in a pan of boiling water for at least 8 minutes and let them turn on both sides. |
4
ಡನ್
|
Gently, using a slotted spoon, remove them from the water and drain them on a dish cloth. |
5
ಡನ್
|
When they are dry, incise them laterally along the entire circumference. |
6
ಡನ್
40
|
Bake in the oven for 40 ನಿಮಿಷ 180 ° C. In the oven they will have to rise, take on their characteristic shape and a warm cookie color. |
7
ಡನ್
|
At this point they can be left so natural but the children prefer them covered with white flakes (see the recipe for Easter sweet pizza) ಮತ್ತು, today, garnished with colored sugars that make them more cheerful and sweeter. |