hTTPS://recipeselected.com

Namai
užkandis
Tunas Tataki sezamo ir imbiero padažu

Tunas Tataki sezamo ir imbiero padažu

Name: Tuna Tataki with Sesame And Ginger Dressing
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: Tuna: 750 g ( 4 fillets ); Fennel Pollen: a fistful of; Black Pepper: a fistful of; Thyme: a fistful of; Marjoram: a fistful of; Soy Sauce: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Sesame Seeds: to taste; Sugar: 1 teaspoon; Garlic: to taste; Vinegar: a drizzle of; Ginger: to taste; Mustard: to taste; Eggplants: 1; Chive: to taste; Almonds: to taste

Pradėti skaitymo režimą

man

0 0

Dalintis
9,317 Peržiūrėjo
Kaip 4

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	750 g ( 4 filė ) tunas
	iš sauja Pankoliai Žiedadulkės
	iš sauja Juodasis pipiras
	iš sauja čiobreliai
	iš sauja mairūnas
	paragauti Esu padažu
	paragauti Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
	paragauti Sezamo sėklos
	1 arbatinis šaukštelis cukrus
	paragauti česnakas
	iš Drizzle actas
	paragauti imbieras
	paragauti Garstyčios
	1 Baklažanai
	paragauti laiškinių česnakų
	paragauti migdolai

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

virtuvė:

Japonijos

17
aptarnauja 4
lengvas

Ingridientai

750 g ( 4 filė ) tunas
iš sauja Pankoliai Žiedadulkės
iš sauja Juodasis pipiras
iš sauja čiobreliai
iš sauja mairūnas
paragauti Esu padažu
paragauti Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
paragauti Sezamo sėklos
1 arbatinis šaukštelis cukrus
paragauti česnakas
iš Drizzle actas
paragauti imbieras
paragauti Garstyčios
1 Baklažanai
paragauti laiškinių česnakų
paragauti migdolai

nurodymai

Yra keletas gerų patiekalų, tokių kaip tunų Tataki sezamo plutele, paprastas ir greitas paruošti patiekalą, bet tai lengva padaryti klaidų, jei jūs neturite sekti tam tikrus triukus.
Tataki yra tipiškas japonų receptas ir sudaro labai greitai žuvies arba mėsos plokštelę kepimo plokštės (ar visos) ir tada prieskonių jį su sojos padažu ir imbieru, kuris yra suspaudžiami, kapotas, kol jis pasiekia nuoseklumą tešla. Ki buvo buvo Žodis Tataki (maltas) iš tikrųjų, nurodo imbiero sumažintas iki tešla, o ne su gaminimo.
Jis sakė, kad Tataki buvo išrastas 1800 pagal Rambling samurajų, Sakamoto Ryōma, įkvėpė europiečių grupei, apkeptos kepta žuvis: japoniškos virtuvės susitikimas su Europos grotelių, globalizacijos akivaizdoje.
istorija šalį, raktas į ruošiasi tobulą tunų filė yra sezamo krastas. Tostas SESAME pirmiausia su sojos padažu ir teptuku tunų su garstyčių padaryti sezamo klijuoti geriau. Iš filė virimo yra tik draskomoje, galutinis Touch užplombuoti pluta. Bet eikime prie receptas, štai kaip paversti paprastą tunų filė į skanus patiekalas.

žingsniai

1 padaryta	Nupjaukite baklažanų plonomis riekelėmis ir kepkite juos ant elektrinės viryklės tol, kol jie yra gerai paruduos.
2 padaryta	tuo tarpu, sutraiškyti česnaką ir imbierą ir įtraukti juos į sojos padažu, su cukraus šaukštelis galiuko ir acto ir išmaišykite dulksna.
3 padaryta 15	Panardinkite tunų ir leiskite jam marinuoti už 15 protokolas.
4 padaryta	Įdėti juodųjų pipirų grūdų ir aromatinių žolelių į grūstuvu ir švelniai sutraiškyti juos.
5 padaryta	Išimkite tuną iš marinato, skrudinta duona su sezamo sėklomis keptuvėje ir skonis jų su trupučiu sojos padažu, tada įdėti juos į indą.
6 padaryta	Atsigaivinti tunų filė su garstyčių, perduoti jį į kepintos sezamo sėklomis ir paspauskite sunku padaryti sezamo prilimpa prie filė ir tada virkite ant viryklės kelias minutes, taip, kad ji yra karamelizuotas iš ir žalio vidų.
7 padaryta	kai virti, sumažinti tunų griežinėliais, kurie yra ne per plonas, įdėti ją atgal į sojos padažo ir padėkite jį ant lėkštės kintamieji griežinėliais tunų ir baklažanų, kad jums bus pagardintos alyvuogių aliejumi. Papuoškite perdirbti į dribsnius migdolais ir pjaustytų česnakai ir tarnauti karto.

Už minimalų pristatymas, bet labai Zen, parengti žaliomis salotomis, supjaustyti griežinėliais tunų filė ir organizuoti jį ventiliatoriumi. Dėl Tataki salotos kitokio tuno nuo įprastų, pridėti šiek tiek kietai virti kiaušinį ir mažų pomidorų pora. Patiekalas yra gana paprasta, kaip vienas atsargumo nereikia pervirti tunų, kitaip ji tampa dygus. Dėl skirtingų pristatymo, galite sumažinti tunus į mažus gabalus ir tada wrap juos griežinėliais baklažanų.