ingredjenti
-
500 g Ċanga Ground
-
130 g friska Ħobż
-
50 g ġobon Parmesan
-
2 bajd
-
-gosti melħ
-
-gosti Bżar iswed
-
50 g Affumikat Provola Ġobon
-
1 tuft ta tursin
-
2 friegħi ta ' sagħtar
-
-gosti frak tal-ħobż
-
Żejt taż-żerriegħa
direzzjonijiet
Fryed Pulpetti huma riċetta sempliċi imma ħafna fit-togħma. Dawn morsels offerta ta 'laħam ikkapuljat imħawwar bil provola, parmesan, bajd u tursin ma jistgħux verament jiġu nieqsa fil-menu ta 'festa btala sbieħ jew ikla il-Ħadd fil-familja. F'dan il-verżjoni huma moqli, iżda grazzi għall-versatilità tagħhom inti tista 'kok l pulpetti b'modi differenti. Jippruvawhom per eżempju fil-forn, jew fil-livell pan ma zalza tat-tadam għat-tieni kors sukkulenti.
Jekk inti jippreżentahom sħun ma insalata friska u toothpicks colorful jew mini-frieket li għandu jiġi nnotifikat b'mod informali, ħadd ma jista 'jirreżisti dawn pulpetti Delicious!
passi
1
Magħmul
|
Biex tipprepara pulpetti, tibda tiflil il-ħobż friska. Neħħi l-qoxra u tnaqqas l-frak tal-ħobż fis kubi, imbagħad qiegħdu fil flimkien mixer mal-tursin ikkapuljat u l-weraq sagħtar: jopera l-mixer sakemm inti tikseb taħlita lixxa u omoġenja. Porzjon u CHOP l-ġobon provola. |
2
Magħmul
30
|
F'post kbira pan il-laħam, ħobż imqatta u ġobon provola, żid il-ġobon Parmesan maħkuk u finalment il-bajd ftit imsawta. Staġun bil-melħ u bżar mbagħad tibda għaġna b'idejk sakemm ikollok għaġina kompatti, li għandek tħalli fil-friġġ għal 30 minuti koperti bl plastik. |
3
Magħmul
|
Wara l-ħin meħtieġ, neħħi l-għaġina mill-friġġ, umida idejk u tibda jaqsam l-għaġina fis porzjonijiet ta 'madwar 20 g: kull immudellata fuq il-pala ta 'idejk biex jiksbu blalen ta' l-istess daqs. Imbagħad jqiegħdhom fuq trej infurrati bil-film trasparenti. |
4
Magħmul
|
Poġġi frak tal-ħobż fi skutella kbira u jgħaddu kull ġewwa meatball, ddawwar bl-għajnuna ta 'furketta għal panura uniformi. Ħallihom mistrieħ kollu fuq it-tilar, jippruvaw distanza lilhom ftit minn xulxin. |
5
Magħmul
|
Sadanittant, iġibu l-żejt li fry f'temperatura li ma taqbiżx 170-180 ° (li għandhom jiġu mkejla b'termometru kċina). Meta huwa sħun fil-punt dritt, dip 2-3 pulpetti fi żmien bi skimmer sabiex ma jbaxxi t-temperatura taż-żejt wisq, kok ftit minuti (2-3 minuti se jkun biżżejjed) sakemm ikollok tiswied sbieħ, mbagħad ittrasferixxi l-pulpetti imsajjar fuq karta assorbenti biss għal żmien twil biżżejjed biex ikunu eliminati l-eċċess taż-żejt. |