ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
8 ငှက်ပျောရွက်
-
1 ကီလိုဂရမ် ပြောင်းဖူး
-
8 သံလွင်သီးအနက်
-
50 လှော်၏ဂရမ် မြေပဲ
-
4 ထက်ဝက်ဖြတ် ကြက်ဥ
-
2 မြေ၏ဇွန်း ပီရူး Red Chilis
-
1 မြေ၏ဇွန်း ပီရူးအဝါရောင်ငရုတ်သီး
-
3 ၏ minced လက်အိတ် ကြက်သွန်ဖြူ
-
1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆားငန်
-
1/4 မြေ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Black ကငရုတ်ကောင်း
-
1 တဆိတ်စာ ဇီအမှုန့်
-
1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Monosodium အချိုမှု
-
500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း ဝက်
-
200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း ထောပတ်
-
1 ခွက် နေကြာဆီ
-
1 အလယ်အလတ် ကြက်သွန်နီ
လမ်းညွန်
ပီရူးအတွက်, ငွေရတတ်သောသူမက်လီမိသားစုနှင့်အတူပြောရလျှင်, ပါတီနှင့်တနင်္ဂနွေနံနက်စာ. ဤအရာအမျိုးပေါင်းပီရူး၏မြောက်မြားစွာဒေသများတွင်ရှိပါတယ်, များသောအားဖြင့် Lima အတွက်သူတို့ဝက်သို့မဟုတ်ကြက်နှင့်အတူကျပ်နေကြတယ်, လူရဲ့အကြိုက်ဆုံးနဲ့ငှက်ပျောရွက်နှင့်ပြောင်းဖူးအရွက်ပတ်ရစ်သည်ပြည်နယ်အတွင်းရှိပတ်ရစ်.
လောလောဆယ်ပီရူးတစ်ခုချင်းစီဒေသသူတို့လုံလောက်သောပါပြီဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်. Cajamarquinos မက်လီ, Chincha မက်လီ, Creole မက်လီ, ငါမက်လီသိတယ်, Serrano မက်လီ, အစိမ်းရောင်မက်လီ, Quinoa မက်လီ, စသည်တို့ကို. တစ်ခုချင်းစီကိုကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအတူတူပင်.
ကြက်သားမက်လီ, အကြိုက်ဆုံး entry ကိုသို့မဟုတ်အများဆုံးမေတ္တာရပ်ခံတနင်္ဂနွေနံနက်စာ၏အဖော်ဖြစ်ပါသည်. ၎င်း၏အရသာအနံ့နှင့်မည်သို့ပျော့က, မည်သည့်အချိန်တွင်မတဏှာ, တစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်ဖြင့်လိုက်ပါသွား. အဆိုပါငှက်ပျောရွက်က၎င်း၏အနံ့ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကို ပို. ပင်ကပိုကောင်းစေပါတယ်.
ဒါဟာ cornmeal နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည်, အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း, က compose အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအကြား.
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
|
အရသာရှိသောပီရူး Tamales အောင်စတင်ရန်, ငါတို့ပထမ ဦး ဆုံးပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ရပေမည်. ဒယ်အိုးကိုနှစ်မိနစ်ခန့်ကြာအောင်အပူပြီးပြီးလျှင်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိထောပတ်ကိုလောင်းပါ. |
2
ပြီးပြီ
|
သင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဆင်သင့်ရှိသည်ပြီးတာနဲ့, ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးလျှင်၊ (ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား) ဒါကြောင့်များအတွက် browns နိုင်အောင် 20 မိနစ်များ. အချိန်ကိုပြန်လည်သုံးသပ်ရန်လိုအပ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းသည်မီး၏စွမ်းအားအပေါ်မူတည်သည်. |
3
ပြီးပြီ
|
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှကြက်သို့မဟုတ်ဝက်သားကိုဖယ်ရှားပါ, ထို့နောက် cornmeal ထည့်ပါ, ဒါကြောင့်ကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်ရေနံနှင့်တစ် ဦး စာအိတ်လမ်းအတွက်ရွှေ့. tamale အရောင်ဟာသင်အသုံးပြုတဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းတို့အပေါ်မှာမူတည်လိမ့်မယ်. သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, ပိုအရောင်နှင့်အရသာရှိနိုင်အောင်ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုလုံးကိုထပ်ထည့်ပါ. ဒါဟာလူတိုင်းရဲ့အရသာပါပဲ ? |
4
ပြီးပြီ
|
အခု Tamales အတူတူထားကြကုန်အံ့. မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ယူပြီးသင်ယခင်ကသင်လိုချင်သောအရွယ်ကိုဖြတ်ထားသောငှက်ပျောရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ. ဒီအနီအတွက်ငရုတ်သီးမှုန့်မကပ်စေရန်ဆီအနည်းငယ်နဲ့ဖြစ်ရပါမယ်. အသီးအရွက်များကိုရှစ်ပိုင်းခွဲပါ. |
5
ပြီးပြီ
|
ငှက်ပျောရွက်ပေါ်တွင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီကိုစတုဂံပုံသဏ္ာန်ပေးပါ. အလယ်ဗဟိုတွင်အဖွင့်သို့မဟုတ်အပေါက်လုပ်ပါ, ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားတစ်ဖဲ့ကိုထားပါ, ဥတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, သံလွင်ပင်နှင့်မြေပဲ. |
6
ပြီးပြီ
120
|
tamales များအားလုံးကိုအိုးကြီးတစ်လုံးထဲထည့်ပါ (ဖုံးလွှမ်းတိုင်အောင်) နှင့်နှစ်နာရီအဘို့ချက်ပြုတ်. |
7
ပြီးပြီ
|
အဆိုပါ tamales ဖယ်ရှားသူတို့ကိုအေးမြပါစေ. စားကောင်းပါစေ! |