Oversettelse

Fryed kjøttboller med provola Cheese

0 0
Fryed kjøttboller med provola Cheese

Del det på sosiale nettverk:

Eller du kan bare kopiere og dele denne url

ingredienser

Juster Porsjoner:
500 g Kjøttdeig
130 g Gammelt brød
50 g Parmesan ost
2 egg
å smake Salt
å smake Svart pepper
50 g Røkt provola Cheese
1 dusk av Persille
2 kvister av timian
å smake Brødsmuler
Frøolje

Bookmark denne oppskriften

Du trenger å Logg Inn eller registrere å bokmerke / favoritt dette innholdet.

Cuisine:
  • 40
  • serverer 5
  • Lett

ingredienser

Veibeskrivelse

Dele

Fryed Kjøttboller er en enkel, men svært velsmakende oppskrift. Disse ømme småstykker av kjøttdeig krydret med provola, parmesan, egg og persille kan egentlig ikke være mangler i menyen på en fin ferie fest eller en søndag lunsj i familien. I denne versjonen er de stekt, men takket være sin allsidighet du kan lage kjøttboller på ulike måter. Prøv dem for eksempel i ovnen, eller i en panne med tomatsaus for en saftig andre kurs.
Hvis du presentere dem varme med en frisk salat og fargerike tannpirkere eller mini-gafler å bli servert på en uformell måte, ingen kan motstå disse deilige kjøttboller!

Steps

1
Ferdig

For å tilberede kjøttboller, begynn å skive det foreldede brødet. Fjern skorpen og skjær brødsmulene i terninger, legg den deretter i en mikser sammen med den hakket persille og timianbladene: bruk mikseren til du får en jevn og homogen blanding. Skiver og finhakk provolaosten.

2
Ferdig
30

I en stor panne legg kjøttet, hakket brød og provolaost, tilsett revet parmesanost og til slutt eggene litt slått. Smak til med salt og pepper, begynn å elt med hendene til du får en kompakt deig, som du må legge igjen i kjøleskapet til 30 minutter dekket med plastfolie.

3
Ferdig

Etter den nødvendige tid, ta deigen ut av kjøleskapet, fukt hendene og begynn å dele deigen i porsjoner på omtrent 20 g: hver modellert på håndflaten din for å få baller i samme størrelse. Legg dem deretter på et brett foret med gjennomsiktig film.

4
Ferdig

Legg brødsmuler i en stor bolle og før hver kjøttboller inne, å vri den med hjelp av en gaffel for å få en jevn kondisjon. La dem hvile alt på brettet, prøver å distansere dem litt fra hverandre.

5
Ferdig

i mellomtiden, bring oljen til å steke ved en temperatur som ikke overskrider 170-180 ° (som måles med et kjøkkentermometer). Når det er varmt på rett punkt, dyppe 2-3 kjøttboller om gangen med en skimmer for ikke å senke oljetemperaturen for mye, kok noen minutter (2-3 minutter vil være nok) til du har en fin bruning, overfør deretter kjøttbollene tilberedt på absorberende papir akkurat lenge nok til å eliminere overflødig olje.
Kjøttboller er klare, server dem varme!

Hvis du foretrekker en lettere versjon, prøv å bake kjøttbollene i en forvarmet 200 ° ovn 20 minutter (hvis ventilert, på 180 ° etter 10 minutter). Du kan smake deigen med en nyhakket chilipepper, med urter og krydder du foretrekker, eller erstatt parmesanost med pecorinoost.

oppskrift Anmeldelser

Det er ennå ingen vurdering for denne oppskriften, bruke et skjema nedenfor for å skrive din vurdering
oppskrifter Valgt - Smør kylling
tidligere
Indisk Butter Chicken
oppskrifter Valgt - Papadum
neste
Indisk Papadum eller Papad
oppskrifter Valgt - Smør kylling
tidligere
Indisk Butter Chicken
oppskrifter Valgt - Papadum
neste
Indisk Papadum eller Papad

Legg inn din kommentar