English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
අමුද්රව්ය
-
150 උ කොට්ටයක් (සුව ඌරු මස් කම්මුල)
-
6 බිත්තර
-
150 උ Pecorino චීස්
-
රස බැලීමට කළු ගම්මිරිස්
-
රස බැලීමට ලුණු
දිශාවන්
ස්පැගටි පැස්ටා ඉස්සන් ඉතාලි ආහාර වඩාත් නියෝජිත කෑම එකක්, සම්පූර්ණ දර්ශනය සාරාංශ කරන බව පථයකි වට්ටෝරුව: කිහිපයක් සමග, සරල, ඔබ කෑමක් කෘතිය කරන්න පුළුවන් ලස්සන අමුද්රව්ය.
මෙම ඉස්සන් guanciale සමග පසුබසින්ට ඇති පැස්ටා වේ, ගම්මිරිස්, වෙනත් ගම්මිරිස් පහර pecorino චීස් සහ බිත්තර, වන පෑන් දී පැස්ටා තාපය සමග පිසූ කළ යුතුය.
අද අපි පැස්ටා alla ඉස්සන් මුල් රෝමානු වට්ටෝරුව යෝජනා කරනවා, මෙම guanciale ස්වාමියා කොහෙද, ඇත්තටම, රසය, තෙල, අපි රස කාරයක් වූ යුෂ Norcia කලාව මේ පුංචි මැණිකක් පැමිණෙන්නේ කියන්න පුළුවන්.
මෙම guanciale කම්මුල ආරම්භ වී නිසි ලුණු දැමූ ගම්මිරිස් වන ගෙල අවසානයේ පැමිණි හා තෙම්පරාදු කරන අමු ඇති කොටස 3 මාස.
පියවර
|
1
හරි
|
එය ගෙඩියක් සඳහා, ලුණු දැමූ විශාල ජල බඳුනක් ගෙන. |
|
2
හරි
15
|
මෙම guanciale සිට ලෙලි ඉවත් කිරීම හා පෙති බවට මුලින්ම එය කපා ඉන්පසු ගැන 1cm ඝන තීරු බවට. එය කිසිදු-දණ්ඩක් පෑන් බවට කෑලි වත් පමණ උයන්න 15 මධ්යම දැල්ල ඉඳහිට හැරෙමින් විනාඩි. වෙනත් ආකාරයකින් එය ඉතා ශක්තිමත් සුවඳ ලකුණු ලබා දෙනු ඇත එය විනාශ කිරීමට වගබලා ගන්න. |
|
3
හරි
|
කාලය සඳහා තාපාංකය ජලය කුක්, ස්පැගටි පැකේජය මත ඇඟවුම්. |
|
4
හරි
|
බඳුනක් තුළ ටුනා වත් ද වට්ටෝරුව ලබාදුන් pecorino චීස් බොහෝ එකතු. ඉතිරි කොටස පැස්ටා යෙදුවත් කිරීමට උදව් කරනවා ඇත. කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න හා අත් සුදුළුනු හැම දෙයක්ම මිශ්ර. මිශ්රණය තනුක ජලය ආහාර පිසීම ක tablespoon එක් කිරීමට සහ මිශ්ර. |
|
5
හරි
|
බේකන් හා කලබලයක්-ෆ්රයි සමග කෙටියෙන් රසය එය සෘජුවම පෑන් බවට පැස්ටා අල් dente ඉවතට එය. තාපය ඉවත් කරන්න සහ පෑන් බවට බිත්තර සහ pecorino මිශ්රණය වත් කරන්න, ඉක්මනින් ඇවිස්සීමත්. එය ඉතා වියලි නම්, ඔබ ජලය ආහාර පිසීම ටිකක් එකතු කල හැක. |
|
6
හරි
|
මෙම ඉස්සන්, ස්පැගටි ඉතිරි pecorino හා කළු ගම්මිරිස් සමග රසකාරක වහාම සේවය. |
