Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Features:

kuzhinë:

indian

150
shërben 6
i lehtë

përbërësit

400 gr Maida Miell
700 gr sheqer
20 gr Miell orizi
1 gr pluhur maja për ëmbëlsirave
40 ml dritë Kos
300 ml Hot ujë
2 gr shafran
600 ml ujë
2 gr kardamom Powder
20 ml Ujë trëndafili
To Fry
Vaj perimesh

Directions

Jalebi është një ëmbëlsirë tipike e nënkontinenti indian dhe është shërbyer zakonisht gjatë festimeve të rëndësishme të tilla si Dita e Republikës dhe Ditën e Pavarësisë.

Jalebi janë pancakes indiane. Ata janë në sajë shumë të ëmbël për shurup sheqeri dhe u rrit me ujë që ato mbulojnë një herë ata janë të gatuar. Ato mund të hahet e nxehtë dhe mund të hahet vetëm ose përmbyt në qumësht të nxehtë ose të shërbyer me çaj indian me qumësht aromatike. Ata janë të përgatitur për raste të veçanta të tilla si ceremonitë dhe partitë edhe nëse ata janë në të njëjtën kohë një të vlerësuar “ushqim street”. Shumë i rëndësishëm në përgatitjen e tyre është kushtuar vëmendje për tiganisje, të cilat duhet të jenë të patëmetë. Të jalebi janë karakterizuar nga një ngjyrë portokalli, dhënë, në recetë që ne jemi duke shkuar për të zbuluar, nga shafran, e cila mund të zëvendësohet nga ushqim për t'u ngjyrosur. Ja se si për të përgatitur jalebi me recetë origjinale e kuzhinës indiane gjendet këtu.

hapat

1 e bërë 120	Filloni përgatitjen nga përzierja e kos, Miell, pjekje pluhur dhe miell oriz në një tas qeramike me 180 ml të ujit. Llokoçis mirë dhe pastaj shtoni 0.6 g pluhur shafran dhe uji mbetur dhe le tharmin përzierje për rreth dy orë.
2 e bërë	Në këtë pikë, të fillojë përgatitjen e shurupit duke shpërndarjen e sheqerit në ujë së bashku me kardamom dhe shafran.
3 e bërë	Merrni një Kadhai që është një tenxhere me fund të rrumbullakët, përhap përzierje të barabartë në brendësi të formojnë spiralet (Ne ju këshillojmë që të bëni një pakice në një kohë).
4 e bërë	Tani fillojnë tiganisje e spiraleve, derisa ata të bëhen të artë dhe crunchy, t'i zhytë në shurup për lidhje 6 minuta dhe do të shërbejë.

Recipes e zgjedhur

31 tetor, 2025

Shqyrtime recetë

Nuk ka komente për këtë recetë ende, përdorin një formularin e mëposhtëm për të shkruar komentin tuaj

Identifikohuni për të shkruar një shqyrtim

Riktheni fjalëkalimin tuaj? Ridërgo email verifikimi?

Aperitiv	Meze
mish lope	mëngjes
mëngjes i vonë	ëmbëlsira
karnaval	djathë

	400 gr Maida Miell
	700 gr sheqer
	20 gr Miell orizi
	1 gr pluhur maja për ëmbëlsirave
	40 ml dritë Kos
	300 ml Hot ujë
	2 gr shafran
	600 ml ujë
	2 gr kardamom Powder
	20 ml Ujë trëndafili
	To Fry
	Vaj perimesh

Jlebi

Ndajnë atë në rrjetin tuaj social:

përbërësit

Bookmark këtë recetë

përbërësit

To Fry

Directions

hapat

Shqyrtime recetë

Recipes ngjashme:

Shto komentin tuaj Cancel përgjigje