https://Receta e zgjedhur.com

shtëpi
Enët e parë
Spageti Puttanesca makarona (Spageti me Kaperi, ullinj, dhe anchovies)

Spageti Puttanesca makarona (Spageti me Kaperi, ullinj, dhe anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Filloni Mode Leximi

më

0 0

pjesë
5,358 Views
si 3

përbërësit

Rregullo servings:

	400 G spageti
	100 G Ullinjve Zi
	1 lugë kripur Kaperi
	400 G pjekur dhe firma Domate
	2 feta hudhër
	2 lugë copëtuar majdanoz
	5 lugë Vaj ulliri ekstra i virgjer
	shijes Kripë
	shijes Chili Pepper
	8 fileto kripur anchovies

Bookmark këtë recetë

Ju duhet të hyrje ose regjistrohem për të bookmark / preferuar kjo përmbajtje.

Features:

kuzhinë:

italian

40
shërben 4
medium

përbërësit

400 G spageti
100 G Ullinjve Zi
1 lugë kripur Kaperi
400 G pjekur dhe firma Domate
2 feta hudhër
2 lugë copëtuar majdanoz
5 lugë Vaj ulliri ekstra i virgjer
shijes Kripë
shijes Chili Pepper
8 fileto kripur anchovies

Directions

Spageti puttanesca janë një kurs shumë të popullarizuara parë dhe ka kërkuar nga turistët që e gjejnë veten duke shijuar shijet e kuzhinës italiane; ata janë të përgatitur me domate, anchovies, kaperi, ullinj të zi, speca djegës dhe majdanoz.
Mbi origjinën e emrit ngjyra e këtyre spageti, Ka teori të ndryshme dhe legjendat që janë thënë, shumica e cila na sjellë përsëri në shtëpitë e emërimit ku, për të tërhequr klientët, këto spageti të shpejtë dhe të shijshme janë gatuar.

Rajonet ku spageti puttanesca janë të përgatitur në mënyrë tipike janë Lazio dhe Campania në Itali.

hapat

1 e bërë	Për të përgatitur spageti puttanesca, lani domatet nën ujë të rrjedhshëm dhe të bëjë një prerje kryq të domateve dhe zbardh ato në ujë të vluar për një minutë; atëherë kullimin e tyre me një lugë shpuar, le të ftohtë dhe zhvishem tyre duke marrë lëkurë që do të vijnë larg lehtë në sajë të prerë bërë para. Hiq fara brenda dhe pastaj të prerë ata në kube të vogla dhe për të mbajtur ato mënjanë.
2 e bërë	Shkripëzoj e anchovies dhe kaperi nën ujë të rrjedhshëm, pastaj thatë edhe ato.
3 e bërë	Vrazhdë pres anchovies, pres hudhër dhe prerë në feta piper të freskët chilli, privuar nga fara.
4 e bërë	Pres kaperi dhe prerë ullinjtë e zezë në raunde.
5 e bërë	Në një tigan të madh të ngrohjes e naftës, shtoni hudhër grirë, le të kafe për një minutë, shtoni anchovies copëtuar dhe chilli. Kur anchovies të fillojë të shkrihet derdh edhe ullinjtë copëtuar të Zi dhe kaperi. Le të gatuaj për disa minuta dhe shtoni domatet diced të pan, dhe shtoni gjysmën e majdanoz copëtuar.
6 e bërë 15	Cook për 10-15 minuta rreth ngrohjes ulët dhe valoj makarona në ujë të bollshëm të kripur.
7 e bërë	Pasi gatuar, thahet atë al dente. derdh atë në tigan së bashku me salcë, sauté për disa minuta dhe shtoni majdanoz copëtuar mbetur! Spageti alla puttanesca janë të gatshëm për të shërbyer!