Prevod

Италијански Рижото Миланезе (шафран Рижото)

0 1
Италијански Рижото Миланезе (шафран Рижото)

Схаре ит он иоур социал нетворк:

Или можете једноставно копирати и ову УРЛ

sastojci

podesite порција:
1 кашичица Саффрон пистилс
320 г Царнароли Пиринач
125 г Путер
1 Лук
80 г наренданог сир пармезан
40 г Бело вино
окусити вода
1 л Поврћа супа
окусити Со

Боокмарк овај рецепт

Морате да Пријавите се или регистровати на боокмарк / то цонтент.

Карактеристике:
  • веган
  • вегетаријанац
кухиња:
  • 30
  • služi 4
  • средњи

sastojci

правци

Објави

Шафран је древна зачин, Већ позната у време Египћана. У почетку је коришћен само да офарбам тканине и да парфеме и масти, али када је открио своје невероватне кулинарских својства, она је постала вредан састојак са којим да укусним јелима са златним тоновима, као што су шафрана рижото. Ово прво јело, у свом есенцијалност, побољшава то најбоље ароматичног квалитети шафрана, али не само, захваљујући снажној бојење власти, су пиринач зрна су украшене са пријатном и очаравајуће златне боје која чини ово јело тако посебан. Мала магија која у комбинацији са кремасти додир узимају, неизбежно у припреми рижото, ће вам дати рижото са јединственим и непогрешиво укуса.

koraci

1
Готово

Да би Саффрон рижото, Први пут је пистилс у малом чаши, прелијте водом тек толико да потпуно покрије пистилс, промешати и оставити да стоји за целу ноћ. На овај начин пистилс ће ослободити сву своју боју.

2
Готово

Затим припремити повртарских супу, за рецепт да ће литар. Ако немате времена да припреми можете користити поврћа чорбу коцке.

3
Готово

Пилинг и ситно исецкати црни лук, тако да може да топи у кувању и не посматра док уживајући у рижото.

4
Готово

У великом тигању сипати 50г путера узет од укупне неопходне дозе, топи се на тихој ватри, затим сипајте сецканим луком и пустити да паприкаш за 10-15 минутес додајући мало чорбе како не би сушење сауте: лук мора бити веома транспарентан и мека.

5
Готово

Када је лук се динста, сипајте пиринач и тост га за 3-4 минута, тако да пасуљ ће затворити и задржати кувања добро. Додајте бело вино и пустити да потпуно испарити. У овом тренутку наставити са кувањем око 18-20 минута, додајући бујону ливачког лонца одједном, када је то потребно, јер ће се апсорбује пиринча: пасуљ увек мора бити покривен.

6
Готово

Пет минута пре краја кувања, сипати воду са шафрана пистилс које сте ставили у инфузији, промешати да се укуса и боја у рижото лијепе боје злата.

7
Готово

после кувања, искључите топлоту, со, умешати рендани пармезан и преостали 75 г путера. Мешати и покривају са поклопцем нека рест неколико минута, у овом тренутку шафран рижото је спреман! Послужите вруће док гарнисхинг посуду са неким Пистил.

рецепт Рецензије

Нема коментара за овај рецепт још, користите форму испод да напише рецензију
Рецепти Селецтед - Паста са кремастим лосос и Водка Сауце
Претходна
Тестенина (Пене) кремасте лососом и Водка Сауце
Рецепти Селецтед - Веган Фисташки торта
следећи
Веган Фисташки торта
Рецепти Селецтед - Паста са кремастим лосос и Водка Сауце
Претходна
Тестенина (Пене) кремасте лососом и Водка Сауце
Рецепти Селецтед - Веган Фисташки торта
следећи
Веган Фисташки торта

Додајте свој коментар