Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

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配料

調整份量:

	400 GR 漂白麵粉
	700 GR 糖
	20 GR 米粉
	1 GR 酵母粉
	40 毫升淡酸奶
	300 毫升熱水
	2 GR 藏紅花
	600 毫升水
	2 GR 荳蔻粉
	20 毫升玫瑰水
	炒
	植物油

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特徵:

烹飪:

印度人

150
供應 6
簡單

配料

400 GR 漂白麵粉
700 GR 糖
20 GR 米粉
1 GR 酵母粉
40 毫升淡酸奶
300 毫升熱水
2 GR 藏紅花
600 毫升水
2 GR 荳蔻粉
20 毫升玫瑰水
炒
植物油

路線

該Jalebi是印度次大陸的一個典型的甜點，並在重要的慶祝活動，如共和國日和獨立日通常擔任.

Jalebi是印度煎餅. 他們是非常甜蜜的感謝糖漿和玫瑰水，他們涵蓋一旦被煮熟. 它們可以趁熱吃，可以單獨吃或熱牛奶或濕透與五香牛奶印度茶服. 他們是在特殊的場合，如慶典和聚會準備，即使他們是在同一時間的讚賞 “街頭食品”. 在他們的準備非常重要的是支付給油炸關注, 它必須是無可挑剔. 的jalebi的特徵在於橙色, 特定, 在我們將發現食譜, 從藏紅花, 其可以通過食用色素來代替. 以下是如何使用的印度菜的原始配方這裡找到準備jalebi.

腳步

1 完成 120	通過混合酸奶開始準備, 麵粉, 在一個陶瓷碗中發酵粉和米粉 180 毫升水. 攪拌均勻，然後加入 0.6 克藏紅花粉和剩餘的水，讓混合物發酵約兩個小時.
2 完成	在此刻, 通過將糖與荳蔻和藏紅花一起溶解在水中來開始製備糖漿.
3 完成	拿一個圓底鍋的Kadhai, 將混合物均勻倒入內部形成螺旋狀 (我們建議您一次做幾個).
4 完成	現在開始炸螺旋，直到它們變得金黃和鬆脆, 將它們浸入糖漿中約 6 分鐘並發球.