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配料
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400 G 意大利面
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100 G 黑橄欖
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1 湯匙 醃製雀躍
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400 摹成熟和堅定 番茄
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2 片 大蒜
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2 湯匙切碎 香菜
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5 湯匙 特級初榨橄欖油
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去嚐嚐 鹽
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去嚐嚐 辣椒
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8 魚片 鹽醃鳳尾魚
路線
意大利麵條puttanesca是一個非常受歡迎的第一場和誰發現自己享受意大利美食風味的遊客要求; 它們與番茄製備, 鳀魚, 驢蹄草, 黑橄欖, 辣椒和香菜.
在這些麵條豐富多彩的名字的由來, 還有一些被告知各種理論和傳說, 最其中把我們帶回預約那裡的房子, 吸引食客, 這些快速和美味的麵條熟了.
其中，意大利麵條puttanesca通常製備的區域是拉齊奧和坎帕尼亞意大利.
腳步
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1
完成
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為了準備意大利麵條puttanesca, 將番茄洗淨在流水下做出的西紅柿十字切口和灼他們在一分鐘沸水; 然後用穿孔的澆包漏極他們, 讓他們冷靜和剝離他們採取任何會很容易脫落由於皮膚切口之前完成. |
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2
完成
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淡化在流水下鳀魚和刺山柑, 然後要充分晾乾. |
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3
完成
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粗砍鳳尾魚, 剁蒜切成片新鮮辣椒, 剝奪了種子. |
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4
完成
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砍刺山柑和切黑橄欖成發. |
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5
完成
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在一個大煎鍋熱油, 加入蒜末, 讓它棕色一分鐘, 加入切碎的鳳尾魚和辣椒. 當鳳尾魚開始融化倒也切碎的黑橄欖和酸豆. 讓煮幾分鐘，和番茄丁添加到鍋, 並加入切碎的香菜半. |
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6
完成
15
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庫克 10-15 用小火煮幾分鐘麵食在大量的鹽水. |
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7
完成
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一旦熟, 排幹嚼勁. 與醬倒入鍋內一起, 炒幾分鐘，加入剩餘的切碎的香菜! 在義大利煙花女面都可以投放! |
如果西紅柿不是季節，您可以用番茄醬或西紅柿去皮準備麵條puttanesca!
