https://recipeselected.com

Φλυαρώ

Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Έναρξη λειτουργίας ανάγνωσης

μου

0 0

Μερίδιο
5,287 Προβολές
Σαν 7

Συστατικά

Ρυθμίστε Μερίδες:

	280 σολ 00 Αλεύρι
	220 σολ Βούτυρο
	6 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
	2 σολ Μπέικιν πάουντερ Για Τούρτες
	180 σολ Ζάχαρη
	1 Βανίλια φασόλια
	1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
	για το γαρνίρισμα
	να δοκιμάσω Φρέσκα φρούτα
	να δοκιμάσω Σιρόπι από σφένδαμο
	να δοκιμάσω Ζάχαρη άχνη

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

Θα πρέπει να Σύνδεση ή κανω ΕΓΓΡΑΦΗ να σελιδοδείκτη / αγαπημένο αυτό το περιεχόμενο.

Χαρακτηριστικά:

Κουζίνα:

Ηνωμένες Πολιτείες

23
Εξυπηρετεί 4
Μεσαίο

Συστατικά

280 σολ 00 Αλεύρι
220 σολ Βούτυρο
6 Αυγά
σε θερμοκρασία δωματίου
2 σολ Μπέικιν πάουντερ Για Τούρτες
180 σολ Ζάχαρη
1 Βανίλια φασόλια
1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
για το γαρνίρισμα
να δοκιμάσω Φρέσκα φρούτα
να δοκιμάσω Σιρόπι από σφένδαμο
να δοκιμάσω Ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις

Δημοφιλή στο Βέλγιο, Ολλανδία, Η Γαλλία και η Γερμανία, τότε θα έχουν αποδυθεί σε ένα θαλάσσιο ταξίδι και έχουν προσγειωθεί στη Νέα Ήπειρο, όπου είχαν μια νέα ζωή: μιλάμε για βάφλες, νόστιμα gaufers’ στο εξωτερικό ξαδέρφια ! Αυτά είναι και στις δύο περιπτώσεις μαλακό λοβό με ένα αλάνθαστο σχήμα κηρήθρας, ιδανικό για πρωινό ή για brunch με την προσθήκη διαφόρων συστατικών: σοκολάτα και δημητριακά για τα gluttons, φράουλες και σαντιγί για το πιο ρομαντικό, ή αυγά ποσέ και τραγανό μπέικον για αλμυρές εραστές … εν συντομία, όλα αυτά η φαντασία σας προτείνω να κάνετε βάφλες σας όλο και περισσότερο ορεκτικό και ακαταμάχητο! Ήμασταν εμπνευσμένα από την τυπική παρουσίαση τηγανίτες και τους σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα και ζάχαρη άχνη: και έχετε ήδη σκεφτεί το οποίο κάλυμμα για να ξεκινήσετε?

Βήματα

1 Εγινε	Για την παρασκευή των βάφλες, πρώτη λιώσει το βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή μπεν-μαρί και αφήστε το να κρυώσει.
2 Εγινε	Εν τω μεταξύ, να σπάσει τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ και τα χτυπάμε τους ελαφρά με ένα σύρμα, Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ απευθείας μέσα στο μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε, Πρώτον επιβραδύνει στη συνέχεια πιο δυναμικά με το χτυπητήρι για την ανάμιξη των σκονών στο μίγμα και αφαιρέστε οποιαδήποτε κομμάτια. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στο μπολ λίγο σε έναν χρόνο, έτσι ώστε να ενσωματώσει σταδιακά με το σύρμα.
3 Εγινε 60	Σε αυτό το σημείο, διαιρούν το φασόλι βανίλιας στη μέση κατά μήκος και εκχυλίζουμε τους σπόρους με τη λεπίδα ενός μαχαιριού, Στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά μέχρι να φτάσουμε σε ένα συνεκτικότητα μάλλον ομαλή, πυκνό και ομοιογενές. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε τα υπόλοιπα ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
4 Εγινε	Μετά τον χρόνο ανάπαυσης, αφήστε την επιστροφή ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου και εν τω μεταξύ θερμάνει την πλάκα βάφλας για να την κάνει να φτάσει τη θερμοκρασία. Όταν η πλάκα είναι πολύ ζεστό, βούρτσα με λίγο λιωμένο βούτυρο και ρίχνουμε λίγο κουταλιά της ζύμης μέσα στο καλούπι κυψελωτή έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως την επιφάνεια. Κλείστε την πλάκα και μαγειρεύουμε για περίπου 7-8 λεπτά (ελέγξετε την κατάσταση μαγειρέματος βάφλα μετά από λίγα λεπτά). Όταν οι βάφλες έχεις ένα ωραίο χρυσό χρώμα, ανοίξτε το καπάκι, τους αφαιρέσει απαλά από την βαφλιέρα και να τα μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε νόστιμα βάφλες σας να δοκιμάσετε με σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα και ένα ντους ζάχαρη άχνη!

Για να γίνει αυτή η συνταγή είναι απαραίτητο να έχουν την κατάλληλη βαφλιέρα: στην αγορά υπάρχουν διάφορα σχήματα και μεγέθη, έτσι ώστε να ελέγχετε πάντα τις οδηγίες για να πάρετε μια βέλτιστη μαγείρεμα. Μπορείτε να γαρνίρετε βάφλες με τα αγαπημένα σας υλικά, τόσο γλυκά και αλμυρά, ή να συμπληρώσετε σαν ένα σάντουιτς!