English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
600 ಗ್ರಾಂ (12 ಚೂರುಗಳು) ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್
-
500 ಗ್ರಾಂ ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
-
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
-
5 ದೊಡ್ಡದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
100 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
-
300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
-
ಗೆ ಫ್ರೈ
-
1 ಎಲ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ “ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ”, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪದರಲ್ಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ತೋರುತ್ತದೆ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜನ, ಬ್ರೆಡ್ ಬಂದಾಗ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಪಡೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ: ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. carrozza ರಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯದ್ವೀಪದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಹಬ್ಬಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಂಪನಿಯಾ ಹುಟ್ಟಿದವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ರೋಮನ್ನರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮುಂದುವರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮರುಬಳಕೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಕ್ಯಾಂಪನಿಯಾದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಮ್ಮೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ಬಳಕೆಯ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀರಿನಂಶದ ಆದರೂ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ, ಎಮ್ಮೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸಾಗಣೆಯ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹೆಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವ), ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿರುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದ. ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು “ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ” ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮೃದುತನಾವು, ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಆಕೆಯ ನಡತೆಯು ಒಳಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಗೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
To prepare the mozzarella in a carriage, start cutting the buffalo mozzarella into slices 1 cm thick. Arrange them on a tray lined with absorbent paper and cover with other sheets of absorbent paper. Press gently with your hands to dab the mozzarella and remove excess water. If it is necessary change the sheets of kitchen paper until it is completely dry. |
|
2
ಡನ್
|
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, go on to stuff the bread. Place the slices of sliced bread on a cutting board, place the slices of mozzarella on top, so as to cover the entire surface, but without letting it run out, add salt and a slice of ham and cover with another slice of bread. Then press gently with your hands to compact the whole thing. Continue like this for all the other slices of bread, until the mozzarella is finished. Then trim the stuffed bread slices using a knife to remove the outer crust. |
|
3
ಡನ್
30
|
Switch to breading now. Break the eggs into a baking dish and beat them with a whisk for a few minutes. Then in two other dishes, put the breadcrumbs in one and the sifted flour in the other. At this point pass each piece of bread stuffed first in the flour and then using 2 forks in the egg, so as to cover them completely. Then pass them on a plate for a few seconds, so as to remove the excess egg and avoid lumps when you pass it in breadcrumbs. Transfer on a cutting board and with the blade of a knife lightly pressed the edges and the surface so as to uniform the breading and have a more precise shape. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, pass again in the breadcrumbs and press again with the knife blade. Continue like this for all the other pieces and transfer them to a tray lined with parchment paper. Then transfer to the refrigerator for about 30 ನಿಮಿಷಗಳ. |
|
4
ಡನ್
30
|
After the mozzarellas have hardened, you can switch to the second breading, passing them first in the egg, then in the saucer to remove the excess and finally in the breadcrumbs. As previously done, then transfer the pieces of mozzarella in a carriage to a cutting board and smooth the breading with a knife. Continue like this for all the others by placing them on a tray lined with parchment paper. Put it in the fridge to harden for another 30 ನಿಮಿಷಗಳ. |
|
5
ಡನ್
|
Pour the oil in a pan and bring it to the temperature of 170-180 ° at the most. Dip a few pieces at a time and cook the mozzarellas in a carriage for 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ, turning them from time to time with a skimmer. When they are golden brown, drain them from the oil and transfer them to a tray lined with absorbent paper to remove excess oil. Fry the others and serve your mozzarella in a carriage immediately. |
