https://recipeselected.com

Hjem
rask Oppskrifter
Original Italian Fettuccine Alfredo saus Pasta

Original Italian Fettuccine Alfredo saus Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Begynn Lesemodus

meg

0 0

Dele
8,417 Visninger
Som 6

ingredienser

Juster Porsjoner:

	320 g Fettuccine pasta
	80 g Smør
	80 g Parmesan ost
	å smake Salt
	å smake Svart pepper

Bookmark denne oppskriften

Du trenger å Logg Inn eller registrere å bokmerke / favoritt dette innholdet.

Egenskaper:

Cuisine:

italiensk

15
serverer 4
Lett

ingredienser

320 g Fettuccine pasta
80 g Smør
80 g Parmesan ost
å smake Salt
å smake Svart pepper

Veibeskrivelse

Fettuccine Alfredo er en av de oppskrifter som, når vi snakker om italiensk mat i utlandet, Vi henviser uten om og men. Oppskriften ble oppfunnet i 1914 av Alfredo, faktisk, eieren av en restaurant i Via della Scrofa i Roma, med den hensikt å forsterke sin kone, svekket ved utmatting av graviditet og fødsel: hun likte parabolen så mye at hun foreslo for mannen å inkludere det i menyen og fra den dagen ble den sterke punkt på restauranten! Men den virkelige innvielsen av fettuccine Alfredo kom da Mary Pickford og Douglas Fairbanks, to kjente skuespillere av gamle Hollywood, smakte denne retten med pasta under deres bryllupsreise i Roma og var så entusiastiske til å gi Alfredo et tegn på takknemlighet to bestikk med gull, skje og gaffel, gravert med dedikasjon “Alfredo King of Noodles”: siden da, Alfredo Restauranten ble et yndet reisemål for både amerikanske stjerner av Roaring Twenties og frequenters av den romerske Dolce Vita, som har bidratt til suksessen av parabolen selv utenlands! Hva venter du på? Forbered fettuccine Alfredo for dine venner!

Steps

1 Ferdig	Kok en stor kjele med saltet vann som vil tjene deg å lage mat fettuccine. Kast fettuccine i det kokende vann til den nødvendige koketid.
2 Ferdig	Mens pastaen koker, forberede saus. I en stor panne, smelte smør over lav varme, å sørge for at det ikke brenner, og tilsett en øse av pasta kokevannet: stivelse som inneholdes i den vil bidra til å gi kremaktighet til sausen.
3 Ferdig	Drenere fettuccine og legge direkte i pannen med smør, helle en annen øse av kokevannet raskt og kort omrøring alt.
4 Ferdig	På dette punktet slå av varmen og tilsett revet parmesanost. Forrige sesong med en klype salt og en sjenerøs bakken av svart pepper og rør igjen for å blande godt pasta med krydder. Din Alfredo fettuccine er klar til å bli servert!