https://Receta e zgjedhur.com

shtëpi
Enët e parë
Italiane spageti makarona prevede me meatballs Vogla

Italiane spageti makarona prevede me meatballs Vogla

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Filloni Mode Leximi

më

0 0

pjesë
3,548 Views
si 0

përbërësit

Rregullo servings:

	320 g kitarë spageti
	Per Ragu '
	300 G Lamb brinjë
	300 G brinjë derri
	300 G brinjë viçi
	1 bregdeti i selino
	1 karotë
	1 qepë
	700 G Domate peeled
	50 ml Verë e Bardhë
	shijes Kripë
	shijes Vaj ulliri ekstra i virgjer
	shijes Black Pepper
	Për qofte
	300 G Mish Ground
	1 vezë
	20 G integruar djathë lloj djathi
	shijes arrëmyshk
	shijes Black Pepper
	shijes Kripë

Bookmark këtë recetë

Ju duhet të hyrje ose regjistrohem për të bookmark / preferuar kjo përmbajtje.

kuzhinë:

italian

250
shërben 4
medium

përbërësit

320 g kitarë spageti
Per Ragu '
300 G Lamb brinjë
300 G brinjë derri
300 G brinjë viçi
1 bregdeti i selino
1 karotë
1 qepë
700 G Domate peeled
50 ml Verë e Bardhë
shijes Kripë
shijes Vaj ulliri ekstra i virgjer
shijes Black Pepper
Për qofte
300 G Mish Ground
1 vezë
20 G integruar djathë lloj djathi
shijes arrëmyshk
shijes Black Pepper
shijes Kripë

Directions

Kuzhina e Abruzzo, ne Itali, ofron shumë specialitete tradicionale shijshme, si hell famshme qengji apo mish qengji me djathi dhe vezët. Edhe në kurset e para ky rajon na mrekullon me receta me shije të forta dhe fshatarëse që nuk dalin kurrë jashtë modës, si spageti kitarë.
Këto janë petë të freskëta (i njohur gjithashtu si makarona apo tonnarelli) që kanë seksionin tipike katrore që dallon ato, bërë me një kornizë druri në të cilën janë fiksuar telave metalike që kujtohet një kitarë. Salcë e këtyre spageti është një salcë shumë e shijshme përzier mishi që kërkon një kohë të gjatë gatimit dhe është pasuruar me meatballs shumë të vogla viçi. Të sjellë në tryezë flavors e Abruzzo me recetë të spageti me meatballs kitarë të vogla.

hapat

1 e bërë	Për të bërë salcën italiane të spageteve me topa të vegjël fillojmë nga qofte: në një tas vendosni rrepin e tokës, veza, piper i zi, djathë parmixhan, kripë dhe një majë arrëmyshk. Përziejini me duar për të përzier përbërësit dhe bëni qullat që nuk duhet të jenë më të mëdhenj se 1 cm. Ndërsa formoni gjellat, vendosini ato në një tabaka me lule, pastaj mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni mënjanë.
2 e bërë	Tani kujdesuni për salcën e mishit: pres selino, karotën dhe qepën imët dhe skuqeni ngadalë me pak vaj.
3 e bërë 180	Shtoni mishin dhe zijeni mirë, më pas përzieni me verën e bardhë, lëreni të avullojë për një moment dhe më pas shtoni domatet e qëruara. Llokoçis në mënyrë që të aromatizojë mishin, shtoni kripë dhe piper, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për rreth 3 orë.
4 e bërë	kur gatuar, hiqni copat e mishit të gatuar në salcë dhe mbajini mënjanë, vendosni tiganë në tigan dhe lyeni disa minuta me pak vaj, më pas hidhni salcën pa copa mishi.
5 e bërë	Vendosni një tenxhere me ujë të kripur në sobë dhe silleni në vlim, derdhni spageti dhe gatuajeni për kohën e gatimit në paketë.
6 e bërë	Kullojini makaronat dhe sezonin me salcën, duke përjashtuar mishin, të cilat mund t’i përdorni për të shoqëruar pjatën.